В настоящее время, когда мы меньше всего ожидали опасности для нашего спокойствия, в настоящее время, когда цены на хлеб пали особенно низко, вдвойне непонятными являются хлебные беспорядки, которые мы перенесли прошлой ночью, хлебные беспорядки в настоящем смысле этого слова. Уже позавчера обнаружился недостаток хлеба по той причине, что булочники-пекаря не считали возможным отпускать в дальнейшем хлеб по установленной цене. С помощью возмутительных манипуляций цены на рожь, упавшие в предпоследнюю неделю (ввиду прекрасного урожая) до 6 1/2 - 6 талеров за шефель, в последнюю неделю снова поднялись до 9 - 9 1/2 талеров. Несмотря на то, что зерно, закупленное правительством, отпускалось по 5 - 5 1/2 талеров, его неохотно покупали, так как оно было ославлено как непригодное. Несмотря на это, вчера один торговец купленное за 5 талеров зерно немедленно перепродал за 7 талеров. Пекаря, которые обычно не хотели терпеть убытка, даже когда их ближние голодают, не стали печь хлеб или заявляли, что они его не пекли. Таким образом уже вчера утром мы стояли перед серьезной катастрофой. Никакие просьбы, уговоры и угрозы начальства не помогали, - мы шли навстречу голоду. Когда вчера после обеда у пекарей был произведен обыск, то было обнаружено много хлеба, запрятанного в разных местах. Ярость народа сдерживалась тем, что весь хлеб под присмотром полиции был роздал собравшимся. Однако толпа все увеличивалась, и, когда распространились слухи, что обнаружены дальнейшие запасы, спрятанные с целью повышения хлебных цен, возмущение прорвалось, и многие пекарни были разгромлены. В общем всего было разгромлено около 20 булочных. Однако с 2 часов утра наступило полное спокойствие, и с этого времени начались частые аресты, несмотря на то, что благоразумные люди очень огорчены происшедшими событиями, а коммунальные гвардейцы сделали все возможное, чтобы предотвратить беспорядки. Все же возмущение поведением пекарей, которые во время нужды не захотели отказаться от своих высоких прибылей, очень велико, и я слышал от многих благоразумных людей, что произведенный над пекарями народный суд ни в коем случае не является несправедливым.
«Der Herold» № 97, 6 August 1847, S. 389-390.
Текст воспроизведен по изданию: Новая история в документах и материалах. - Вып. 2. - М., 1935. С. 26.